台東都蘭「日光‧巴西瓦里」

最近志明喝咖啡喝很兇，但是舊活動中心趕工中，我們沒時間在家煮咖啡，便利商店賣的口感又淡得像喝水，唯一可以接受的金樽咖啡也都在早上十點以後才開門，怎麼辦呢？沒咖啡喝就像毒癮發作整天心神不寧外加碎碎唸，結果，前幾天理事長使出必殺技，乾脆把咖啡機抬到工地來，看志明還會編什麼遲到理由？

手搖磨豆機是我們從家裡帶來的，賈斯特咖啡豆則是從成功農會買的，與我很熟悉的塔加相比，很貴，它半磅就要一百二。

整個煮咖啡的過程，就好像專為大人設計的遊戲，協會青少年這幾天每個都跟著瘋咖啡，尤其是手搖磨豆機，大家都搶著磨個幾下。

我相信，每個人都因為好奇隨意摸摸而已，看到什麼玩什麼，唯獨嘉華是比較認真跟我學整個流程的人。可惜理事長這台從品澄那裡搬來的機器是美式咖啡機，濾沖式的煮法，沒有高壓蒸氣，根本萃取不出咖啡的菁華。

它也附有蒸氣奶泡裝置，但是與義式咖啡機真的用蒸氣去打牛奶，感覺又不一樣。阿帝和小榮都問我怎麼拉花，問題是，這樣的奶泡怎麼拉花？

最近在工地，志明和青少年都約好，誰只要敢講「十」月買「早」餐、「八」月買豆「干」，就要罰一組阿比或阿保，像圖中被拿來試打蒸氣牛奶的國農，就是因為這樣出現在這裡的。

或許是美式咖啡比較淡吧，每個人喝它就像喝水一樣，但是咖啡因的量累積起來也是很可觀的，晚上都不用睡歐？

阿帝看到我用相機在拍，馬上端著咖啡杯、倚著剛做好的窗戶，眼神還望向三仙台優雅了起來。

志明老師試喝一杯。

志明：嗯~~，有fu嚕！

喝咖啡還不夠嗎？同場加映阿匹婆的「台灣啤酒」。

最後，連檳榔和捲菸都有了，我們的工地根本就是天堂了嘛。