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今年四月自從我們「日光‧巴西瓦里」動工以來,每天的咖啡早餐會報時間,已經漸漸變成朋友們來我們家喝咖啡順便參觀馬桶的時間,可惜那一台跟了我們4、5的咖啡機太過老邁,沖煮出來的咖啡品質變得很不穩定,不過每當它要壽終正寢準備宣告「老子不幹了!」的時候,反而又被志明的外科手術給救活,因此,我們就在這樣罷工、復工、停止呼吸、回復心跳的的關係裡一直循環著,朋友們喝咖啡也必須像抽獎一樣,每一次都要猜猜這次開出來的獎項好不好?還好,今天中午,成功鎮好朋友泰山哥帶來了一模一樣的機種,讓我們終於免掉咖啡機動不動就休克的狀態,可以安心又優雅地煮杯穩定的咖啡了,再次感謝,泰山大德!


 



 


A-king我又不是那款只見新人笑的人,說到舊咖啡機(左),當然還是要好好感謝一下公視的明哲大哥,因為有這台機器的陪伴,讓我、志明以及所有喝過我們家咖啡的親朋好友們,都一起度過了許多美好時光。


 



 


泰山大德就是坐著左一的那一位,此照片拍攝於大前天,當然也就是新咖啡機還沒有來之前。


 



 


說實在,這一台大陸製咖啡機還蠻好用的,可惜選用的材質太差,比如有些旋鈕、結構應該要用鋁合金或較硬的鋼材,它使用的是阿魯米,就算志明動外科手術把它黏好、焊好了,某些氧化鬆脫的部分,當然是永遠救不起來的,所以這台機器最後都變成全自動~也就是變成「全部要自己的手去動」,搞到後來,它的零件幾乎像被脫光一樣外露,而且真的只有志明才會使用,我只能在一旁乾瞪眼幫不上忙。


 



 


插個題外話,志明最近除了常修理咖啡機,他更常修理吉他,包括毓玲的、子涵的、龍哥要借的,全部都修修修。


 



 


客語創作歌手米莎要借的拾音器,把我們兩名住客也一起拖下水了。


 



 


線圈卻怎麼焊都焊不好。


 


志明:咖啡也喝過了,就撐著點吧。


 



 


米莎的表演結束了、住客也睡覺了,凌晨半夜三點,拾音器終於修好了。


 



 


當然,不是每個朋友都是在咖啡早餐會報時間過來,也不是每一次都喝咖啡,都藍調團練時,桌上擺的是薰衣草茶。


 



 


不過看阿魁吼成這樣,他喝的當然是傻瓜水啦。


 



 


也有人喝咖啡,喝到自願拿勞力來回報的,像子涵與Fionn除了幫忙磨木頭、烤木頭,還預約了要幫我們刷油漆。


 



 


像這位嚴總裁嘛,我確定他是唯一真正來我家看馬桶、不是來喝咖啡的,因為他昨天看完綠光屋的寶抱馬桶後,隨即請我們一起到糖廠喝杯咖啡。


 



 


有新的咖啡機來了,志明迫不及待地清洗乾淨、打開電源試試。


 



 


兩機同開,左邊煮咖啡、右邊打蒸氣奶泡,挖咧,日光‧巴西瓦里第一次煮咖啡這麼有效率。


 



 


志明在吧台前試用新機器,剛好文庚也帶來蛋餅材料在廚房忙碌著。


 



 


光看材料,今天的午餐很健康。


 



 


文庚的大作!


 



 


為了不讓文庚太囂張,黃意也搶過鍋鏟小露一下身手。


 



 


今天專門用來搭配咖啡蔡式好料。







在等待咖啡煮好、並拍些炫燿照片的時間中,我還是沒忘記想再次向泰山哥說聲謝謝,以及昭告所有的好朋友們,有空來喝杯咖啡吧,我們有新機器了!


 

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