前幾天我們家日光‧巴西瓦里突然冒出來一名訪客~大海先生,原來他自己最近也在都蘭那界開了一家民宿「來看大海」,他是經人提起我們家很特殊的寶抱馬桶與志明的裝置,所以,他可以算是衝著我們家廁所而來的,由於大海哥爽朗熱情,我們相談甚歡,也聊到了我和志明都很感興趣的話題烤麵包機,他直接約我們去他家看大海、吃早餐,為了那台麵包機,就像大海哥為了我們家的馬桶一樣,隔兩天我們就依約到「來看大海」,沒想到還順便習作了巧克力布朗尼,意外的收穫,真是個讓人愉快的上午。
大海哥的民宿緊鄰太平洋,前面就是新蘭漁港,景緻美不勝收。
屋前的樣貌,感覺上新蘭漁港就是大海哥家的前院一樣。
這民宿剛開幕不到三個月,意思就是說,大海哥跟我們家一樣都是新手上路,唯一比較不同的是我跟志明在都蘭分別居住9年、10年了,大海哥夫婦則是很新的新居民。圖為民宿內部的陳設之一,我有發現到,很多人層架上所陳列出來的書籍,大多會反映到這主人的專長是什麼,這些有關手作與繪圖的書籍,全部都是女主人幸玲姐的愛書。
幸玲姐是高雄岡山高中家政科的老師,屋內當然免不了會陳設她自己的手作小東西。
仿真甜點面紙盒,很有日系的風味。
幸玲姐很熱情的帶我們參觀他們佈置的房間。這一間是雙人小套房,牆上花草都是女主人帶著自己的學生一起完成的。
另一間四人房,前面有著超大的海景,走綠色清爽風格。
都蘭有個我們好朋友開的「背包狗」,這裡則有一隻背包熊耶!
幸玲姐說,這一間叫「包生房」,嗯,看到這270度無敵海景和這款熱情色系,夫妻情侶住在這裡,不想練習生一下都很難吧,哈~~。
這一間,結集了大部分女性對「浪漫」兩字幻想的成分~~桃紅色、愛心朵朵、與情人唇額輕觸的剪影,吧拉吧拉~~。
幸玲姐說,她現在只要看到愛心圖案,任何物品都會想買回來當包生房裝飾的一部分,我可以理解這心情啊,因為我現在一到海邊,總是會想找到被海浪漂流過的寶抱(浮筒),把它帶回來家裡作成鼓、作成馬桶、作成燈飾等等。
這一間顏色很繽紛,叫做開心水族箱,我覺得這一間應該是小朋友的最愛吧,幸玲姐說是這樣沒錯。
廚房那邊,大海哥(右一)正在幫我們準備早餐,一旁則是已經吃飽的朋友。
外表氣質頗為幹練的幸玲姐,正在烘烤自製麵包。
我這天的目的,主要就是為了它而來的,原味柚子麵包,口感濃郁扎實,不油不膩,實在很健康,幸玲姐說做這個真的很簡單,只要有一台三千多元的烤麵包機,把材料按食譜的指示全部放下去之後,一個按鍵就能全部搞定~~講得我好心動啊~~,講到後來,我人還坐在原地,心思早就飛到九霄雲外,開始幻想著我烤好自製麵包,趁熱切開,然後優雅地端給我們家住客分享的模樣~~。
美式軟蛋搭配德國香腸,由於這我也會做來吃,感覺就比較平常心了。
邊吃還邊拍照,一看就知道和我一樣,都喜歡寫部落格紀錄生活吧。
大海夫婦終於有空也坐下來一起吃東西了。邊吃邊聊,得知幸玲姐平日都必須在高雄教書,這裡只有大海哥一個人打理~~嗯,我們很能體會這種創業維艱的心情,因為我們現在的情況也差不多是如此啊,呵!說著說著,大海哥提議老婆大人趕火車去高雄之前,乾脆來做一下布朗尼吧,我跟志明當然舉雙手叫好,因為,對一向愛吃巧克力的志明而言,自己動手做巧克力布朗尼,根本是超級夢幻的事情啊。
幸玲姐自製的布朗尼武功秘笈。
幸玲姐不愧是當老師的,她經過多方實驗,把製作步驟已經簡化到最簡單的地步,我們只要按表操課,應該都不會失敗吧。
幸玲姐說,市面上的布朗尼賣很貴,關鍵應該是在選用的巧克力品質高低吧,這天她說這是我們朋友自己吃的,當然一定要用最好的黑巧克力。
我負責幫忙把巧克力、鮮奶及鮮奶油一起隔水加熱。
志明明明忙著跟剛到來的其他朋友打招呼、聊天,卻分了一大半的心跑來我們這裡看我們忙攪和,最後,乾脆他停止男人的談話,自告奮勇幫忙打蛋白。
材料大部分都準備好了。
攪拌均勻之後,倒進烤盤,幸玲姐的動做真的很俐落,意思就是說隔行如隔山呢!
至於這位范先生觀看烤箱內的表情嘛,有沒有很像新手爸爸在隔著玻璃窗觀看小北鼻的眼神?
隨著志明的殷殷期盼(講得好像我沒有一樣,才怪!),幸玲姐好幾次打開烤箱測試布朗尼到底烤熟了沒。
叮噹!手工現做巧克力布朗尼終於出爐了!
殷殷期盼的,算大海哥一份!
我就用這張照片做ending,至於布朗尼滋味如何,一切盡在不言中,請朋友們親自到「來看大海」感受吧,我相信幸玲姐很樂意帶大家一起動手做的~~。
附註:「來看大海」官網